長野県中途失聴・難聴者協会　ブログ

【地域難聴者会・「サロンこだま」発】

　　　　　　　　夏バテ防止は量より質で

７月30日（日）は諏訪の難聴者の会「サロンこだま」の例会でした。
「暑さに負けない食事」のテーマで、市の健康推進課職員（保健師）の指導でした。
いつもの会員と「県情報センターだより」を見たという、ろう者と難協会員が初参加でした。
総勢11名。

☆　講義　「夏ばて防止は量よりも質で」

★良質のタンパク質を少量でも取り入れるましょう。（卵・魚・肉・大豆など）
★ビタミンＢ群の食品を積極的に食べよう。（豚肉・レバー・ウナギ・納豆）
★夏には夏野菜をたっぷりと。水分とビタミン類がたっぷりの夏野菜は消化を助け、
　　血管を強め、のぼせを冷やす働きを持っている。
　　この時期の果物は利尿、整腸、発汗作用を促し生理的にも必要。
　　（トマト・キュウリ・なす・サヤインゲン）

☆　調理実習

１，梅干しの炊き込みご飯
２，野菜のピリ辛蒸し
３，夏野菜とわかめの甘酢和え
４，フルーツ白玉
の４品を作りました。

暑いので火は出来るだけ使わずに出来る、しかもおいしいメニューでした。
手慣れた主婦なので４品が1時間半でできあがり、おいしく頂きました。

次回は缶詰の保存食を使った料理を教えてもらいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　報告　浜 富美子